こんにちは！
今回のコラムは、2023年12月14日に開催されたベジターレ初のファンイベント「ベジターレ試食会」の開催レポートをお届けします。
お茶会やファンイベントをずっと開催したいと思っていたものの、コロナもありなかなかできずにいましたが、やっと！！開催することができました。
お客様と直接お話しすることが出来て本当に涙がでるほど嬉しく、お客様と一緒に素敵な時間を過ごさせていただきました。
みなさん温かく、和やかな雰囲気の中、熱心に耳を傾けてくださり、ご試食の感想やご質問をしてくださる姿がとても印象的でした。
今回の会場となった東京・自由が丘にある「リブコンテンツ」さんは、オーダーキッチンを手がけているのですが、 私がこちらにはじめてお邪魔させていただいたときに、なんて心地いい空間なんだろ、こんなキッチンで毎日お料理ができたら嬉しいなと思った理想の空間でした。
ベジターレも食を通じて、豊かなライフスタイルを提案しているブランド。
共に素敵な空間で丁寧な暮らしを追求していることがきっかけで、今回コラボレーション企画を迎えることとなりました。
ウエルカムドリンクとウエルカムスイーツには、ノンアルコールロゼスパークリングとグルテンフリーのほどけるクッキーをお召し上がりいただきました。
（写真にはウエルカムドリンクが載っておらずすみません。。）
その後、私がなぜベジターレをはじめるに至ったか、生産者の思い、ベジターレに込めた思い、日頃の食に対する向き合い方などをお話しさせていただきました。
食はすべての原点だと私は思っています。
食は人間性も、表れるものだなということも、常々感じています。
「食」という漢字の如く、「食」は「人」を「良くする」もの。
食べたものから身体がつくられるだけでなく、食事は、私たちの人生そのものにまで影響を与える存在だと思っています。
選ぶものや、食べるものは自分次第。
基本的には、誰からも強制されることなく、自分で決めることができます。食との向き合い方によって、自分の人生をより良く、より充実させることもできると思っています。
食をベースに茶道や器や農業やその地域独特の文化が生まれたり、食を通じて人との交流やコミュニティができたりします。
忙しい日々の中でも、心が満たされる食事を楽しんでいきたいと思っていますし、みなさんにもそうあってほしいなと思っています。 日々そんな気持ちでベジターレを運営しています。
ご試食のメニューは、クリスマスパーティーや、年末年始など人が集まる際におすすめな「ノンアルコールスパークリング（巨峰、シードル、苺）」。
透明なトマトジュース「トマトクリスタル」と「トマトルビー」。
「巨峰のセミドライ 」と「セミドライ 巨峰を使ったダックワーズサンド」
水や炭酸、お湯などで割って飲む希釈タイプのドリンク「コーディアルシロップ」3種。
【幸せの缶ケーキ】から、「熟成和栗のモンブラン」。
開発のきっかけや、生産者の思いや、こだわり、おすすめの召し上がり方、農業や産地事情など、お話を交えながら、すべてご試食サイズでお召し上がりいただきました。
最後はプレゼントをお渡しさせていただき、アンケート＆ご質問タイム。
お気に入りのお品が見つかった方は、その場でご注文もいただきました。
（試食会が終わっても、お話しがつきませんでした。）
ご試食の中では、幸せの缶ケーキ 熟成和栗のモンブラン、コーディアル（ゆずジンジャー）、トマトクリスタル、セミドライ巨峰が特に人気でした。
開催後のアンケートにご協力いただいた参加者のお声の一部をご紹介させていただきます。
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・数々のエピソードや思いが伝わってくるお話、各生産者さんとの交流がとても印象的でした。
・ご家族との会話や自身の体験から着想を得ているところが大変興味深かったです。
・生産者と消費者の橋渡しをしたいという思いに共感しました。
・それぞれの商品の生産者さんの顔を伺い知ることができてよかったです。
トマトクリスタルの製造方法は衝撃的でした。 ただ美味しいものとして捉えるより、どんなところでどんな風に作られたかを知ることでより魅力的に感じられました。美味しく健康的に食べられるのに、地域貢献にも繋がっているのが素晴らしいと感じました。
・試食をできたことがとても良かった。日頃ネットで良さそうだな、、、と思っても美味しいかどうかわからず買わないことが多い。試食をできたことでベジターレの商品ならどれも美味しいと安心して購入したり、贈り物として選べます。
・妊娠を機に以前よりより食の大切さを感じていますが、どんなものを選んで良いのか迷いがち。しかし今回お話をお伺いして、ベジターレ様の商品であればどれも安心して食べられると思いました。 自分のためだけでなく大切な方への贈り物にも選びたいと思います。
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開催してみて、お客様の生のお声を聞かせていただけたことは大変有難く、有意義な時間でした。
ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました。
最後にみなさんからアンケートにご記入いただいた応援メッセージは今後の励みになりました。
スタッフ一同大切に拝読させていただき、今後に活かしていきたいと思います。
季節によって、召し上がっていただきたいお品もかわってきますので、このような機会をまたぜひ開催したいと強く感じました。
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次回のコラムもお楽しみに♪
みなさまも、ベジライフを楽しんでくださいね！
ベジターレ HIROYO
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