幸せの缶ケーキ（完熟桃のタルト＆国産レモンチーズケーキタルト）2缶セット

★期間限定・数量限定★

幸せの缶ケーキ2缶セット
果実の甘みと、爽やかな酸味
ときめきを閉じ込めた2つの缶ケーキ

旬の果実を味わう、華やかな2缶セット。

香り高い完熟桃をたっぷり使った「桃のタルト」と、 爽やかな酸味が広がる「レモンチーズケーキタルト」。

果実の甘みと酸味、それぞれの魅力を缶にぎゅっと詰め込みました。 贈り物にも、自分へのご褒美にもおすすめのフルーツタルトセットです。

完熟桃のタルト

果実そのものの美味しさを活かした福島県産の完熟桃を、 ひとつひとつ丁寧にコンポートにし、 贅沢にたっぷりとあしらった夏の特製タルト。

桃の味わいをさらに引き立てるのは、 北海道産のクリームチーズにサワークリームと水切りヨーグルトを合わせたさっぱりとした爽やかな特製クリーム。

さらに、フランス産ラズベリーソースが隠し味となり、 口に運ぶたびに、甘みと酸味のバランスがやさしく広がります。 仕上げには、刻みピスタチオと赤く艶めくグロゼイユを添えて。

このタルトは可愛い缶入りなのも嬉しいポイント。

薔薇の花が描かれた華やかな缶に入れることで、 桃の風味をしっかり閉じ込め、開ける前からどきどきわくわくさせてくれます。

実は、桃も薔薇も“バラ科”という同じ植物の仲間。

花のように香り高く、甘〜い果実を美しく咲く薔薇の缶にそっと閉じ込めてお届けします。

大切な方へのギフトや、自分へのご褒美に。

味わいはもちろん、開けた瞬間のときめきもお楽しみください。

旬の厳選果実
福島県産「あかつき」桃

今年も桃の美味しい季節がやってまいりました！

果肉の締まりと甘みのバランスに優れ、ジューシーで香り高い福島の桃。

中でも主力品種である「あかつき」は、今年も格別な仕上がりです。直売所では、県外の方が購入しに来られるほど「ももフィーバー」となっています。

春先からの好天に恵まれ、生育は極めて良好。例年以上に糖度が高く、みずみずしさも際立っています。

福島県では人気品種の「あかつき」を筆頭に、「はつひめ」「暁星」「まどか」「川中島白桃」「ゆうぞら」など15品種以上を全国に向けて出荷しています。

夏場の生産量は全国でもトップクラスを誇ります。

レモンチーズケーキタルト

缶を開ける前からワクワク、ドキドキした気持ちにさせてくれる清楚なベビーブルーのブーケ缶。開けると、可愛らしいクリームのドレスをまとったレモンチーズケーキがお目見え。

希少な国産のオーガニックレモンにこだわり、フレッシュな果汁と果皮をあますとこなく使用した、手のひらサイズのレモンチーズケーキタルトです。

味わうほどに、すーっと爽やかな風が吹き抜けていくような涼やかなチーズケーキタルト。甘さ控えめの上品な味わいとキュンとする甘酸っぱい香りをご堪能いただけます。

シンプルに素材の良さを活かし、手間を惜しまず、美味しさを追求し、ひとつひとつ丁寧に手作りで作り上げています。

 

  

鴨川オーガニックレモン

 ベジターレの国産レモンチーズケーキタルトでは、千葉県鴨川産のブランドレモン「鴨川オーガニックレモン」を使用しています。南房総の温暖な気候と降り注ぐおひさまをたっぷり浴びた鴨川オーガニックレモンは“すっぱい中にもまろやかさがある”と評判のレモンです。

サクサクのシュクレ生地のタルトに爽やかなレモンの香りがふわっと香るレアチーズケーキ。素材をいかし、シンプルかつ丁寧に。オーガニックレモンの果汁も一つずつ大切に絞り使用しています。中に忍ばせたこだわりのレモンコンフィチュールがアクセントになり見事な一体感を演出。

▲一つ一つ手絞りで果汁を大切に絞っています

最後にレモンゼストをトッピングしフレッシュなレモンの味わいをぐっと引き立ててくれます。ノンワックス、防カビ剤不使用の安心安全な国産のオーガニックレモンだからこそできるレモンの皮のすりおろし＝レモンゼストがフレッシュなレモンの味わいをぐっと引き立ててくれます。

素材にも製法にも
とことんこだわっています

土台のタルト生地は専用に焼き上げたもの。

レアチーズケーキとレモンの風味を損なわないよう生地の配合や厚さのバランスを何度も調節してお作りしています。

グラスフェッドバター

生地に使用しているのは一般的なバターではなく、健康志向の方の間で注目を集めているヘルシーバター「グラスフェッドバター」です。

 一般的なバターとグラスフェッドバターの違いは、牛が食べていたエサです。

一般的なバターは穀物を食べて育った牛のミルクを使うのに対し、グラスフェッドバターは牧草だけを食べて育った牛のミルクを使用しています。

成長する過程でホルモン剤や抗生物質の投与などを行わず、牧草だけで育ちます。

人間が自らは作りだせない不飽和脂肪酸やタンパク質がたっぷりと含まれていることから、健康志向の方の間で注目を集めているヘルシーバターです。

そんなバターを多く使用して焼き上げたシュクレ生地のタルトは、レモンの素材の良さを損なわず、そして時間が経ってもサクサク感が生きるように仕上げました。

ブランド紹介

日本各地の美味しい野菜や果物を知り尽くしているベジターレ。

選び抜いた日本の野菜や果物をふんだんに使ったベジギフトが人気で、パレスホテルやリッツカールトンなどのラグジュアリーホテルや航空機のファーストクラスでも利用されています。