【数量限定】幸せの缶ケーキ　最高級熟成いわま栗のモンブラン

 ＼母の日ギフトにおすすめ！／

最高級熟成和栗「いわまの栗」
栗そのものの美味しさを味わえるモンブラン

 茨城県笠間市のブランド栗「いわま栗」を使用し、芳醇な栗の香りと濃厚な味わい、繊細さと上品さを纏ったモンブランです。

お客様より、「ベジターレの丸い缶の幸せの缶ケーキ＜熟成和栗のモンブラン＞が美味しすぎて、もっと大容量で食べたい！」というお声を頂戴し、今回数量限定で発売することになりました。

ベジターレオリジナルの缶入りなので、食べ終わった後は、雑貨などお好きなものを入れてお楽しみいただけます。

母の日ギフトとしてもおすすめです。

素材に自信があるからこそ、一般的なモンブランで香りを補うために使用されているラム酒やブランデーなどのお酒は一切使用していません。

 ４層からなるモンブランで、一口食べると、和栗本来のやさしい甘みがふわっと口の中に広がります。

上からモンブランクリーム、刻んだいわま栗、生クリーム、たっぷりのアーモンドプードルを使って焼き上げたジョコンド風生地の4層構造です。

1番上には「いわま栗」の渋皮煮をトッピングしています。

低温熟成させた「いわま栗」の風味を最大限に楽しんでいただけるケーキです。

栗へのこだわり「いわまの熟成栗」

こちらのモンブランは、茨城県笠間市のブランド栗「いわまの栗」を100%使用しています。

茨城県は栽培面積・収穫量ともに全国1位を誇る栗の産地なんです。

茨城県 岩間産の栗は、一般的な栗とは異なり、独自の栽培技術で一つのイガに一粒だけの実をつけるため、最高級の栗として注目されています。

筑波山のふもとで寒暖の差と火山灰土壌で育った栗は、甘みと香りが強く、ほっくりとした食感が特徴です。

栗の産地を日本全国まわりましたが、「いわまの栗」を食べたときの衝撃は今でも忘れられません。正直、栗がこんなに美味しいとは知りませんでした。

栗は食べ頃になるとイガから離れ、自然と地面に落ちます。落ちたその日のうちに収穫。機械などは使いません。

収穫後の新鮮な栗を0〜-2度で低温熟成させ甘みを引き出します。

栗の中のデンプンが糖に変化し、収穫直後のものと比べて糖度は約3倍にまで増え、しっとりと甘〜い濃厚な栗になるのです。

 熟練の栗の職人さんたちの目利きとこだわりの独自製法により、唯一無二の栗ペーストの完成です。舌に乗せたときの食感も大切にしているため、栗ペーストを細い絞りにしているのもポイントです。

無燻蒸栗

栗はとても、虫がつきやすい作物で、一般的に国内で流通されている栗は燻蒸(くんじょう)という処理を施します。薬剤を含んだ蒸気を栗に浸透させ、中にいる虫や虫の卵を駆除する処理方法です。

しかし、ベジターレ で使用している栗は無燻蒸ですので、なおさら栗本来の美味しさを味わっていただけます。

オシャレで上品な缶入りケーキ

缶を開ける時のドキドキ、わくわくした気持ち、開けた瞬間の喜び、食べた時の幸せ。

そんなときめきがギュッと詰まった珍しい缶入りのケーキです。栗の風味を閉じ込めるのにも最適。

約4人前のモンブランをベジターレ オリジナルの缶に入れてお届けします。

お買い上げいただいたお客様からは「缶が素敵なので、食べ終わった後も幸せが続きます」「見るたび、食べるたびに幸せになります」といったコメントを続々といただいています。

食べ終わった後は、雑貨などお好きなものを入れてお楽しみいただけます。

ギフトとしてもおすすめです。